Banana Bread

0
0
0
s2smodern
Seguici
powered by social2s
Banana Bread
Hostaria Antico Borgo

La cucina italiana offre innumerevoli ricette di dolci casalinghi, tuttavia visto che noi italiani siamo un po' esterofili con particolare riguardo a tutto ciò che proviene dagli Stati Uniti, abbiamo ormai adottato diverse loro ricette come il famoso banana bread o le tante versioni di muffin e plumcake ai fiocchi d'avena.

Vi propongo una versione di banana bread, un po' dolce un po' pane, una cosina perfetta per iniziare la giornata con la giusta energia e per consumare le banane che maturano sempre troppo velocemente.
Ingredienti:
150 g di zucchero di canna
1 uovo
170 g di banane schiacciate (circa 2)
150 g di confettura di mele
3 cucchiai di olio
200 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
100 g di cioccolato fondente
Sbattere l'uovo con lo zucchero per due minuti, unire le banane schiacciate, la composta e l'olio. Aggiungere farina e lievito setacciati insieme e mescolare. Unire il cioccolato tritato e versare il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata. Cuocere a 180°c per quasi un'ora ma conviene tener d'occhio la cottura dopo i 40 minuti.

© Riproduzione riservata
0
0
0
s2smodern
Altro in questa categoria: « Uova saporite in cocotte
Torna in alto

Sport

Editoriali

Rubriche

Informazioni

Partners