Biscotti con il cuore di vetro
- Scritto da Concetta Donato
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- Pubblicato in La ricetta del sabato
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Oggi vi propongo dei biscotti con un cuoricino di vetro colorato realizzato con le caramelle. Sono semplici da fare e piacciono ai bambini e poi visto che è San Valentino potrebbero essere davvero carini per una romantica colazione insieme all'amato/a.
Ingredienti:
500 g di farina 0
200 g di zucchero di canna
100 g di burro morbido
1 cucchiaio di miele
1 bustina di lievito
3 uova medie
1 pz di sale
Per completare caramelle dure di vari gusti e zucchero a velo
Mescolare farina, zucchero, lievito e sale impastare con il burro, le uova e il miele. Formare un panetto solido e lasciarlo riposare mezz'ora in frigo. Stendere l'impasto a 4 mm di spessore e tagliare con un taglia biscotti quadrato, incidere su ogni biscotto un cuoricino con una formina a cuore piccola. riempire il buchetto con le caramelle frantumate. Infornare a 180° per 10-12 minuti.
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