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Pomodorini semi-dry confit

I pomodorini semi-dry confit sono pomodorini cotti lentamente in forno con olio d'oliva e aromi, non solo sono deliziosi, ma offrono anche diverse proprietà benefiche.
I pomodorini oltre ad essere ricchissimi di vitamine (C ed A) contengono licopene, un potente antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi nel corpo. Il licopene è associato a una riduzione del rischio di alcune malattie croniche, tra cui malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
I pomodorini confit, preparati con olio d'oliva, sono relativamente a basso contenuto calorico e sono quindi un'ottima scelta per chi cerca di mantenere un'alimentazione equilibrata, per renderli ancora più leggeri ho preso l'abitudine di aggiungere l'olio d'oliva a crudo e non prima di infornarli.

Siglata l’intesa per la ciclopedonale Morano-Campotenese

MORANO CALABRO - È stato sottoscritto oggi a Catanzaro un importante accordo tra la Regione Calabria, l’Azienda Calabria Verde e il Comune di Morano per la realizzazione del progetto di completamento della pista ciclopedonale nel tratto Morano - Campotenese, realizzata dal Parco Nazionale del Pollino sull’ex tracciato della ferrovia Calabro Lucana ma interdetta pochi giorni dopo l’inaugurazione a seguito del sequestro da parte dell’autorità giudiziaria nel mese di luglio 2022.

Patto di amicizia tra Cassano All'Ionio e Leporano

CASSANO ALL'IONIO - Martedì prossimo, 15 aprile 2025, nella Sala consiliare del Castello Muscettola di Leporano, in Provincia di Taranto, il Sindaco di Cassano All'Ionio, Giovanni Papasso, e il collega Vincenzo Damiano, del Comune di Leporano sottoscriveranno il formale Patto di Amicizia tra le rispettive comunità che condividono un percorso all'interno dell'associazione “Città del Santissimo Crocifisso” volto a promuovere la cultura e le tradizioni enogastronomiche; un parco archeologico, quello di Saturo per il Comune di Leporano e quello di Sibari per Cassano All'Ionio, entrambi considerati siti di notevole rilevanza storica.

L'arte e l'intelligenza artificiale protagoniste a Terranova

TERRANOVA DA SIBARI - Giovedì 10 aprile, presso la Sala conferenze del Centro Anziani “Elio Armentano” di Terranova da Sibari si è svolto un interessante convegno sul tema “L’Intelligenza Artificiale incontra l’Arte - L’Arte in movimento” di Nadia Martorano.

Cassano, prorogate le concessioni demaniali marittime

CASSANO ALL'IONIO - L’amministrazione comunale di Cassano All’Ionio, guidata dal sindaco Giovanni Papasso, lo scorso martedì 8 aprile, ha approvato una delibera di giunta con la quale ha voluto comunicare a tutti i concessionari la proroga delle “sue” concessioni fino al 30 settembre 2027 delle Concessioni Demaniali Marittime.

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