I costumi di Arberia, infatti sono una parte importante dell’eredità culturale arbëreshe. Come nella lingua anche nei costumi si possono notare differenze da centro a centro con particolare specificità per un accessorio o per una combinazione di colori. Durante la Rassegna in occasione del Street Food arbëresh che verrà curata con la bravura e la maestria da Chef Enzo Barbieri avrà principalmente il compito di coordinare l’offerta gastronomica e far degustare i piatti dall’antica tradizione arbëreshe. Inoltre saranno presenti con i relativi stands importanti aziende del settore enogastronomico, turistico e dei servizi come la: Carpenaturam, Pizzeria “Lo Sceriffo”, Salumi Madeo, IAS Scura. Inoltre la Pro Loco “Per Katundi” si occuperà della promozione della nostra cultura arbëreshe con un apposito stand allestito. Nel pomeriggio alla presenza di numerosi gruppi folkloristici provenienti dalle comunità albanofone limitrofe, ci sarà come di consueto la sfilata per le vie del centro storico e delle vie principali del paese. Alla manifestazione di quest’anno si è specificatamente voluto dedicare 4 piazze del paese a 4 temi e colori diversi. I temi proposti sono : l’agricoltura, l’artigianato, la gastronomia e il turismo. Tutti questi sono concetti, tematiche che gli organizzatori mettono in evidenza perché ritenuti patrimonio dell’identità storica di un territorio pronto a rappresentare una grande risorsa. “E’ il momento di presentare, con i fatti, la nostra passione. Questa manifestazione – ha spiegato il sindaco Pomillo – è la testimonianza di una grande esaltazione: energia e coraggio. Inoltre abbiamo cercato di rivolgere particolare attenzione all’utilizzo delle magrissime risorse economiche investendo con oculatezza quanto messoci a disposizione dagli sponsor e valorizzando le potenzialità della nostra comunità”.