L’evento, di cui è direttore scientifico Peppino De Rose, esperto in politiche e programmi dell’Unione europea e docente di impresa turistica e mercati internazionali presso il Dipartimento Discag dell’Università della Calabria, è inserito nella cornice della settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM) che si terrà fino al 20 novembre e che ha come tema portante "Convivialità', sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta". Ciò per rafforzare la connotazione della "cucina" e del settore agroalimentare italiano come componenti distintivi del Marchio Italia, contribuendo allo stesso tempo - è spiegato - a favorire opportunità di ingresso e/o potenziamento sui mercati internazionali degli operatori del comparto agroindustriale e della ristorazione in chiave di attrazione turistica. Una rassegna, dunque, tesa a valorizzare all'estero il meglio della filiera italiana agroalimentare e della tradizione eno-gastronomica, dimostrandosi efficace strumento di promozione integrata, uno dei pilastri della strategia di internazionalizzazione del Made in Italy delineata nel Patto per l'Export. Una settimana con la Calabria protagonista a Bruxelles, quindi, che prevede la realizzazione di una serie di attività tra seminari di formazione presso l’Istituto per il Commercio Estero per una delegazione di giovani studenti e neo laureati dell’Università della Calabria ed alcuni rappresentanti del mondo culturale e sociale della Calabria, visite alle Istituzioni comunitarie, una conferenza scientifica internazionale con illustri relatori provenienti dalle istituzioni europee in cui si prevede anche la presentazione di alcuni progetti di ricerca sperimentale, una mostra fotografica sulla Calabria curata da Francesco Aloe e una degustazione di prodotti della tradizione marinara calabrese offerta dal special Guest Giuseppe Di Francia direttore di Caposperone Resort e curata dallo chef Antonio Salituro. Un programma intenso con la finalità di esaltare il potenziale della Calabria per le sue peculiarità culturali, naturalistiche, paesaggistiche, storiche ed anche enogastronomiche della Calabria in Europa.(nella foto Peppino De Rose e Berenice Franca Vilardo)