Domani a Sant'Agata d'Esaro il libro dello Chef Carmelo Guaglianone
- Scritto da Alessandro Amodio
- DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
- dimensione font riduci dimensione font aumenta la dimensione del font
- Pubblicato in Esaro Cultura e Spettacolo
- Letto 784 volte
- Stampa
La locandina dell'evento del 17 agosto a Sant'Agata di Esaro
SANT'AGATA DI ESARO - Domani, giovedì 17 agosto, dalle ore 18, presso il Cortile delle Scuole Elementari e Medie, in Piazza Dante Castellucci, sarà presentato il libro "Ogni tre ami una ricetta di pesce" dello chef Carmelo Guaglianone, edito da Emia Edizioni. Dialogheranno con l'autore il giornalista, scrittore ed editore Italo Arcuri e la divulgatrice culturale Elena Gallo.
Interverrà in collegamento video il dietologo e nutrizionista Nicola Sorrentino. Accompagneranno l'evento le note musicali di Davide Servidio. Previsti i saluti istituzionali del Sindaco Mario Nocito. "Tutto ebbe inizio all’età di sette anni - scrive nella premessa lo Chef - durante un viaggio di ritorno dall’Africa, dove mio padre aveva lavorato per qualche anno. All’aeroporto di Fiumicino andammo a mangiare qualcosa in un self-service e lì fu la prima volta che vidi un cuoco vero. Era esageratamente grosso, con giacca bianca, toque blanche in testa, foulard di colore blu e i classici pantaloni sale e pepe. Ne rimasi affascinato...”. Il libro si dipana tra aneddoti e ricette. Trenta ricette semplici di pesce. Perché, per Carmelo Guaglianone, ogni tre ami… arriva l’idea per un piatto. “Nella composizione di ogni menù che crea”, dice di lui nella premessa Nicola Sorrentino, “riesce ad armonizzare il gusto al valore nutrizionale del cibo”. Nel libro, a corredo di ogni ricetta, sono contenuti anche i disegni realizzati da Antonio Bonfilio e Gianfilippo Guaglianone.
© Riproduzione riservataAbbonati a dirittodicronaca.it
Caro lettore, cara lettrice,
ci rivolgiamo a te sottovoce, per sottolineare il senso di gratitudine che, con il tuo continuo interesse, hai dimostrato durante questi anni di attività ininterrotta di informazione che DIRITTO DI CRONACA ha gratuitamente garantito sul Territorio dal 2009. A giugno 2020, nel pieno della pandemia, abbiamo chiesto un sostegno economico libero per far fronte a nuovi oneri economici e poter garantire il servizio di informazione. I risultati, purtroppo, non sono bastati a coprire tutte le spese. A quei pochi sostenitori, però, va il nostro profondo senso di gratitudine e di riconoscenza.
Quanto fatto potrà avere un seguito solo se ogni utente lo vorrà davvero, dimostrandolo fattivamente, anche se in maniera puramente simbolica: sostenendoci con l'irrisorio contributo di un solo caffè al mese. Questo darà la possibilità di accedere a tutti i contenuti della nostra piattaforma di informazione, che sarà resa più fruibile e più "smart" e arricchita di nuovi approfondimenti e nuove rubriche che abbiamo in cantiere da tempo ma che non abbiamo potuto realizzare per carenza di fondi.
Ti ringraziamo di vero cuore sin d'ora per quello che farai per sostenere Diritto Di Cronaca.
NON STACCARCI LA SPINA... AIUTACI A MANTENERTI SEMPRE INFORMATO!
Emanuele Armentano
