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Profiterole gelato

Profiterole gelato

Probabilmente ognuno di voi almeno una volta ha preparato questo dolce che può essere semplice o complicato secondo il punto di partenza ovvero se si preparano in casa i bignè o li si acquistano già pronti, se si farciscono di…

Estate mammesca

I compiti delle vacanze sono per me nel suo svolgersi, completamente immersa fra secchiello, crema solare, cappelli, costumi, nella sospensione che annulla un po’  della nostra essenza quotidiana, in questo altro dove che è il luogo del nostro relax. Relax?…
Maiale piccante

Maiale piccante

La carne di maiale d'estate, se non per la classica grigliata, viene quasi del tutto accantonata. Voglio invece proporvi una ricetta perfetta per questa stagione, insieme a del riso bianco lessato può costituire un ottimo e completo piatto unico d'ispirazione…

Appello al sindaco di Spezzano Albanese

Non tutti, forse, sono a conoscenza del fatto che il 22 aprile 2015 il Ministro di Grazia e Giustizia (Orlando) ha decretato la cessazione delle attività dell'Ufficio del Giudice di Pace di Spezzano Albanese, accorpandolo a quello di Castrovillari. Dal…

Ristorante Lido Aurora Corigliano (CS)

Tengo particolarmente ad essere veritiera nei miei giudizi anche perché posso essere facilmente smentita, per questo stavolta, senza voler esagerare, vi parlo della mia ultima visita nel posto più suggestivo di tutta la costa ionica: il ristorante del Lido Aurora…

Benvenuti nell'Italia del "Chiù pilu pi tutti"

Nel Bel Paese i riformatori non hanno mai avuto grande fortuna. Finora ogni tentativo di innovare l'assetto istituzionale-politico-economico e sociale è naufragato irrimediabilmente. Fanno parte, ormai, della memoria storica il Partito d'Azione e quello Radicale. La stagione delle grandi riforme,…
Torta caffè e ciliege

Torta caffè e ciliege

Approfittiamo delle ultime mature e ancor più gustose ciliegie di giugno per realizzare un dolce sano e molto goloso adatto alla colazione del week-end. E' un dolce che si rivela perfetto anche per i diabetici, visto l'utilizzo della farina di…
Pane al miele

Pane al miele

Invece di un solito dolce da colazione oggi vi propongo un pane dolce di velocissima esecuzione, il pane al miele ideale anche per le merende dei piccini. Ottimo con il miele d'arancio che gli conferisce un profumo speciale. Nella ricetta…

I compiti delle vacanze

Prendo il titolo a prestito da Lidia Ravera,  “I compiti delle vacanze” è un suo romanzo, oltre ad essere un po’ un mio modo di vedere le cose: le vacanze sono stressanti. Proprio oggi ho fatto il biglietto per scendere…
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