Altro...

Plum-cake classico

Le ricette dei dolci vanno alla moda come i vestiti e così ecco diventare dei must ricette che impazzano nel web, troppo spesso preparate con prodotti dolciari confezionati a scapito di quelle classiche, le ricette dei dolci con cui siamo…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2210 volte
• Venerdì, 20 Novembre 2015 17:20

Focaccine di castagne al lardo

Oggi una ricetta che può esser ritenuta doppia, delle focaccine con farina di castagne arricchite in superficie da una preparazione a base di lardo stagionato. Una crema di lardo, deliziosamente profumata, perfetta anche come base per una zuppa, magari di…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 1958 volte
• Venerdì, 13 Novembre 2015 15:56

I miei genitori non hanno figli di Marco Marsullo, edito Einaudi.

“I miei genitori non hanno figli” rischia di diventare il nuovo manifesto degli adolescenti italiani. In realtà è il titolo del libro di Marco Masullo, edito da Einaudi, evento letterario del momento. Marco Masullo difende i ragazzi di oggi troppo…

• Pubblicato in L'angolo del libro
• Scritto da Mariateresa De Rosis
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 3828 volte
• Venerdì, 13 Novembre 2015 09:18

Risotto affumicato ai broccoli e piselli

Oggi una ricetta semplice, molto appetitosa ed estremamente confortante perfetta per queste sere d'autunno, magari in abbinamento ad un buon bicchiere di rosso. Insieme ai broccoli ho voluto aggiungere dei piselli e nel fondo appena un po' di salame piccante…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2026 volte
• Venerdì, 06 Novembre 2015 15:05

Ristorante Pizzeria Flower a Corigliano Scalo (CS)

Il nome del locale è la semplice traduzione in inglese del cognome del proprietario Danilo Fiore. Oltrepassata la soglia si viene accolti in ambiente molto caldo e spazioso in stile etnico, dove ogni dettaglio risulta curato le tende in stampa…

• Pubblicato in I percorsi del gusto
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2373 volte
• Giovedì, 05 Novembre 2015 15:42

Ricominciare

E’ arrivato il momento. Arriva per tutte, prima o poi: settimana prossima dopo due anni di attività mammesca a tempo pieno, e lavoro giornalistico da casa, lavorerò. Fuori casa. L’insegnamento della storia dell’arte mi aspetta. E sono felice. Pur se…

• Pubblicato in Diario di una donna trafelata
• Scritto da Anna De Blasi
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2949 volte
• Lunedì, 02 Novembre 2015 14:35

Dita di strega

Halloween. Festa non cristiana che sta mettendo un po' in ombra le nostre ricorrenze di Ognissanti e Morti, per alcuni legata addirittura al demonio e alle sue portavoce le streghe, per me soltanto festa d'autunno in cui giocare e divertirsi…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 1891 volte
• Venerdì, 30 Ottobre 2015 17:32

Pizza gourmet alle cipolle

A volte si fa la pizza in casa per consumare magari avanzi di frigorifero, oppure si sceglie la via semplice degli affettati, buttati lì a casaccio senza un ordine logico. Io oggi vi propongo una pizza gourmet alle cipolle con…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 1944 volte
• Venerdì, 23 Ottobre 2015 15:17

Io ed il signor Mac Donald’s

Non sono mai stata attratta, non solo per ragioni ideologiche, anche se prevalentemente per ragioni ideologiche, dal Mac  Donald’s.  Non amo i suoi panini, preferisco una pizza o sana (forse…) friggitoria calabra. E fino a pochi giorni fa potevo vantare…

• Pubblicato in Diario di una donna trafelata
• Scritto da Anna De Blasi
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2812 volte
• Lunedì, 19 Ottobre 2015 14:00

Tartare di ricciola al tartufo con crema di patate

 La ricciola qui da noi in questo periodo si trova facilmente allora utilizziamola in una ricetta che ne esalti la delicatezza delle carni. Il limone che sta molto bene con il pesce esalta l'aroma del tartufo e allora perché non…

• ricetta

• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
• DISQUS_COMMENTS_COUNT:DISQUS_COMMENTS
• Letto: 2567 volte
• Venerdì, 16 Ottobre 2015 05:00