MOTTAFOLLONE è la Città dell’olio di oliva. Lo sostengono in una loro accurata ricerca Franco e Maria Pompea Abate. Gli stessi iniziano da alcuni versi... “Bisognerebbe imparare dagli ulivi a lasciarsi modellare dal vento senza perdere il proprio carattere” (autore F. Caramagna) e poi cosi proseguono.