CORIGLIANO - ROSSANO - Si è svolta nei giorni scorsi, presso il Lido Tropix sito a Schiavonea, la quindicesima edizione di Miss Corigliano Rossano, evento come sempre coordinato da Mimmo Luzzi e dal suo staff. La direzione artistica è stata curata da Johnny Fusca.
SPEZZANO ALBANESE - Non hanno neanche avuto il tempo di spartire il bottino. I carabinieri della stazione di Spezzano Albanese e del comando Compagnia di San Marco Argentano, nella notte tra sabato e domenica, hanno fermato la serie di rapine ai danni di anziani nel centro arbëreshë, arrestando nella flagranza dei fatti, due giovani: M.G., trentenne del luogo e I.M.N., ventinovenne bulgaro, entrambi già noti alle forze dell’ordine.
MALVITO - «Cari concittadini, viviamo in un’epoca strana. Come dicono gli anziani, quelli dotati di saggezza, non esistono più le stagioni. A Malvito qualcuno riesce a far nevicare anche nei mesi di agosto e settembre. Chiamiamolo pure supereroe. Indossa in maniera del tutto spregiudicata, lentine dai poteri speciali che riescono a vedere tutto tranne che con riguardo a se stesso». Inizia così la lunga disamina della maggioranza consiliare - "gruppo ScegliAmo Malvito" rivolta ad un consigliere di minoranza di cui fanno anche il nome.
TERRANOVA DA SIBARI - I ripetuti eventi sismici e di dissesto idrogeologico che hanno interessato l’intero territorio nazionale negli ultimi anni, hanno fatto crescere in maniera esponenziale la consapevolezza, da parte degli amministratori locali, di preservare non solo il territorio urbano nella sua interezza ma, anche e soprattutto l’immenso patrimonio storico, artistico e monumentale in esso presente.
SPEZZANO ALBANESE – La scuola media della cittadina arbëreshe torna ad essere oggetto di atti vandalici. Nella notte appena trascorsa, infatti, malintenzionati si sono introdotti nei locali della scuola mettendo in disordine il lavoro che in questi giorni il personale docente e ata sta facendo per il rientro in sicurezza in materia di Covid19. In particolare, seppur i danni non siano consistenti, gli intrusi si sono occupati di scombinare i percorsi che erano stati costruiti per garantire il ritorno dei ragazzi.
Le pennette al salmone e vodka sono un piatto che riporta subito alla mente gli anni '70/80 e che è ritornato in auge grazie alla semplicità di preparazione e al gusto particolare donato dall'accostamento degli ingredienti. Si tratta di una variante delle più classiche penne al salmone e panna con la vodka che aggiunge quel tocco in più che enfatizza i sapori e rende questo piatto più sfizioso ed intrigante. Le pennette lisce sono un formato di pasta ideale per essere condito con pesce e crostacei, attenzione però, perché anche se sono definite "lisce" devono avere la giusta porosità che permette di assorbire e trattenere il condimento.
